今週のお題「紅白鍋合戦2023」
今週のお題を見て少々戸惑いました。紅白歌合戦は知っていますが、（鍋って何なんだろう？鍋で赤、白って何なの？）と思ってしまいました。そこで、紅白鍋合戦の背景を調べつつ、自分の好きな鍋について紹介します。
1. 紅白鍋合戦とは
紅白鍋合戦は昨年あたりから突然始まったはてなブログの企画で、ブロガーたちに紅白のうち、どちらの鍋が好きかを問うもののようです。詳細は下記の記事で紹介があります。
紅白とは鍋（スープ）の色のことを指すみたいです。実例を見ると、紅はトマトやキムチ鍋、白は塩味の鍋や豆腐鍋、ミルフィーユ鍋が該当する模様でした。
お題募集の記事ではすき焼きは紅白どちら？みたいなことが書かれていましたが、そもそも鍋なのか疑問に思いました。そこで調べたところ、Wikepediaには「鉄鍋で焼いたり煮たりして調理する」とあるので、鍋料理でよいようですね。また、醤油の色が付いていますし、牛肉が入っていますし、紅でよくありません？とも思いましたが、そこは読者の皆さんの完成にお任せします！
「すき焼き」『フリー百科事典 ウィキペディア日本語版』。
2023年10月9日 (月) 01:44 UTC 、URL: https://ja.wikipedia.org
2. 実家の鍋
ここから実体験として、子供の頃の鍋の思い出を書きます。しかし、振り返ってみると意外と鍋の頻度が少ないです。母は和食を作ることが多いのですが、手の込んだ料理が好きだったからかもしれません。鍋は野菜や肉などをスープに入れて煮込むだけで完成する料理ですもんね。すき焼きや白菜入りの鍋がたまに出るくらいで、残念ながら家族団らんのシーンをあまり思い出せませんでした。
3. おすすめのもつ鍋
そこで、社会人になって心からおいしい！と思った鍋を一つ紹介します。それは、もつ鍋です！色はおそらく白でしょう！メインとなる具材が牛もつで、他にはニラ、豆腐などが入っています。味は鶏ガラスープでいただくのですが、これがおいしいんですよ。中に牛もつが入っているのですが、ブヨブヨして噛み切れないので、ゆっくり味わいます。臓物系なので味は独特ですが、これと鶏ガラの組み合わせが合うんですね。
ネットでも例えば下記のようなサイトにもつ鍋の紹介があります。興味のある方は調べてみてはいかがでしょうか。
4. まとめ
紅白鍋合戦は紅白の鍋に分かれ、おいしさを競うはてなブログの行事です。私は子供の頃、たまにしか鍋を食べていませんでした。しかし、社会人になってもつ鍋を食べ、こんな素敵な食べ物があるのか！と実感しました。
いかがでしたか。皆さんがおすすめの鍋は何ですか？お読みいただきありがとうございました！
